防感冒，來杯茶！
預防 5道茶 強化免疫 補氣禦寒
大蔥生薑茶
作法：帶鬚蔥白3到5根，生薑3、5片，紅糖適量，一同放入鍋中，加水5OO西西，煎湯服用。
功效：可增強禦寒能力，防治風寒型感冒，但風熱型感冒不宜服用。
薑蘇茶
作法：生薑、紫蘇葉各1錢，將生薑切絲，紫蘇葉洗淨，同放入杯中，以沸水300西西沖泡，10分鐘後即成，每日飲用2次。
功效：可以發汗、解毒、散寒，對於風寒無汗且身體虛弱者有益，但風熱感冒、尤其發燒嚴重者不宜。
黃耆紅茶
作法：黃耆8錢，紅茶包1個，先以500西西水煮黃耆，煮沸5分鐘後加入紅茶包即可，分3次溫飲，每日服1劑。
功效：黃耆可補氣、增強心血管機能、調節免疫系統，對體虛易感冒者，有助增強抵抗力，紅茶則可提神生津，可補虛弱、防感冒；但感冒時不宜用，發燒虛弱時也忌服。
代參茶
作法：黨參4錢、黃耆3錢、龍眼肉5錢，將所有材料搗碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，加蓋悶20分鐘，即可飲用。
功效：龍眼肉有益心脾，加上黨參、黃耆，對氣血不足、心悸、失眠、易疲勞者，有助提升抵抗力，預防外感風邪；但腸胃蠕動差、易腹脹的人不宜使用。
梅肉紅茶
作法：梅乾1粒，紅茶1小匙，將梅乾去核切細，杯中倒入沸水，先泡茶葉，再加梅乾，泡10分鐘即可。
功效：梅乾可歛肺止咳、生津止渴，有助於抑制細菌、抗過敏，當身邊的人都感冒咳嗽時，可多飲用，以防感冒上身；但胃潰瘍或胃酸過多者不宜。
（薛桂文） 2005-03-03
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