英式》Smith & hsu 英式酥餅的感動

 

Smith & hsu時尚感十足，以黑白兩色為基底，簡約安靜的風格，留住許多客人的腳步。

★達人Gary推薦理由：

英式花園下午茶有點心盤，再搭配兩壺茶，豐富如花園，足夠兩三人享用。

Gary說，吃過這麼多家下午茶，自稱純英式的也不少，smith&hsu的英式酥餅，卻是我吃過台北市中最棒的，不但是道道地地英式風味，店裡的茶也經過精挑細選，讓人坐在店裡捨不得走。

走黑白簡約風的smith&hsu，店內設計皆出自老闆 許 先生，許老闆原是經營進出口貿易，在一次偶然的機會下，接觸到英國茶界傳奇人物Mrs.Smith，倫敦百年老茶館的優質好茶感動了他，受激發才有開這家店的想法。

Smith&hsu的茶都來自倫敦，店內精緻的茶具和餐具也值得仔細觀賞。去年5月才開店，已有不少人慕名而來。

★達人Gary推薦吃法：

皇家基爾鮮果冰茶，讓身心靈獲得極大滿足。

趁英式酥餅SCONE剛出爐，厚厚塗上一層奶油起司，再加上果醬，香醇濃厚的奶油融化在熱酥餅裡，大口咬下，嘴巴裡滿滿的起司香，再配上皇家基爾鮮果冰茶，層次豐富，水果香撲鼻而來，真是幸福啊。

推薦茶飲 & 點心 (這超好吃的)

●英式花園下午茶：有四個英式酥餅、英國德文郡果醬、英國德文郡濃奶油、熏鮭、鮪魚三明治、手工餅乾、蛋糕，再搭配兩壺茶，豐富如花園，足夠兩三人享用。850元

●皇家基爾鮮果冰茶：達人推薦必喝，用料實在，滿滿的水果加上茶香，出乎意料的清爽，讓身心靈獲得極大滿足。105元

●英式水果茶：加了蘋果、肉桂、芙蓉花、玫瑰、向日葵，花香果香在鼻間暗暗浮動，滑順芳香很易入口。130元

店家小檔案

．地址：台北市忠孝東路五段33號（捷運市政府站4號出口）

．電話：02-2747-4857 (最好先訂位)

．營業時間：10:00～22:30

．刷卡：可，無服務費

 

 

 

 

 

法式》小法國 法國甜點精緻派

 

貝殼造型的瑪德蓮，是法國從18世紀以來流傳的甜點，吃起來相當酥鬆香軟。

★達人Gary推薦理由：

難得可以在台灣品嘗到這麼道地的法式甜點，除了主廚的手藝非常好外，對於品質及食材都極為用心，讓客人一吃就感動。

馬卡龍漂亮鮮豔、口味多樣。

隱身在巷子裡的小法國，不是熟客很容易錯過，但優質純正的法國甜點早就聞名於業界。低調的主廚Eirc是台灣人，年輕時就在歐洲遊歷，花了6年時間學習義大利和法國的甜點，以進口食材和精湛的技術讓人一吃難忘，進而臣服於他巧妙精緻的甜點藝術。

道地的口感讓好幾個法國客人衝進店裡，對著店員感動地說，這就是他們法國家鄉的味道。

小法國的點心都是手工製作，所以數量有限，常有顧客一上門就將喜歡的甜點一掃而空。

★達人Gary推薦吃法：

1個卡娜蕾要經過3天的製作與烘焙，外焦酥內柔軟。

用瑪德蓮沾著咖啡吃，Q軟的口感加上咖啡的香味，形成絕妙風味。外脆內軟的馬卡龍，讓下午茶變成五彩繽紛的視覺饗宴。

推薦茶飲 & 點心

●馬卡龍：漂亮鮮豔、口味多樣，外皮酥脆，內餡鬆軟，吃下去第一口，香味就在嘴裡散開，且沒有一般馬卡龍的甜膩。1盒8個300元

●瑪德蓮：貝殼造型的瑪德蓮，是法國從18世紀以來流傳的甜點，吃起來相當酥鬆香軟，蜂蜜香味，顯得淡雅芳香。1盒6個320元

瑪德蓮、手工餅乾和兩種口味的巧克力，配著茶吃，幸福滿分。

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    吳 秜涓 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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