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棄金投「茗」　理專情侶不數鈔票改賣飲料
 更新日期:2009/06/09 08:38 地方中心／台北報導
26歲的蘇先生擁有銀行理專背景，生活與收入穩定，但經歷雷曼兄弟事件與金融海嘯之後，毅然離開金融業，並在一年多籌劃後，選在板橋創業賣飲料，高品質茶飲深受顧客喜愛，開幕不到兩周就擄獲大批死忠消費者。
「投資基金、股票等金融產品可一夕致富，也能一夜敗光家產，這些投資方式太過虛幻，無法自己掌握」，加上對金融業未來前景悲觀，讓他去年底正式放棄理專工作，開始籌備加盟開店細節「雖然創業過程很累，但靠雙手打拼的感覺比較踏實」。
「會想開飲料店是因為女友愛喝飲料」便將創業目標鎖定年逾千億商機的外帶飲料市場，並花很多時間上網蒐尋日出茶太等知名茶飲品牌資料與參加創說會。
「既然創業，就要穩定長久，所以女友非常強調品質，她說如果連身邊朋友都不愛喝，憑什麼賣給消費者？」，因此尋找加盟總部時，就常帶一堆朋友到處試喝。
口味雖然重要，但新手的他又想到「如果因招呼客戶不小心將茶煮過頭，一定會破壞口碑影響銷售」，因此兩人不斷尋找控制品質的方式。
最後發現「控制品質最好的方式是機器煮茶，每桶茶經過定時定量控制，口感品質自然穩定，問過許多加盟總部後，得知台灣只有日出茶太與歇腳亭擁有機器煮茶技術」在朋友試喝評價與多方深思熟慮下，兩人決定加盟日出茶太。
決定加盟後，兩人花了近半年時間尋找店面，下班後兩人到台北、桃園、淡水等超過百家店面勘查，最後終於決定在板橋北門街開店，他說「外帶飲料店擇點決定一切，因此寧可初期多花點時間找店面，也不願以後捶胸頓足後悔」。
但店面位於板橋高中、林家花園與各大公家機關旁，面對競爭激烈的外帶飲料市場，蘇先生樂觀其成「競爭大表示市場需求大，儘管擔心業績，但開店以來顧客的廣大迴響給足了我信心」
開店雖未滿一個月，卻已有不少常客上門。其中有位上班族，每天從台北回家前一定繞過來買飲料，還有位客人腳受傷，卻照常拄拐杖來買飲料，讓他非常感動。
但印象最深刻的卻是板橋國中「其實板中附近就有好幾間飲料店，但老師們捨近求遠，經常團購外送，而且杯數還多到只能開車外送，讓我更有信心」。
除了常客外，蘇先生觀察到店內賣得最好的是珍珠奶茶與原汁特調果汁。「小學生最愛的就是珍珠奶茶，放學後常常可以看到一群小學生跑來買珍奶，而上班族重視健康，偏好葡萄柚綠茶、芒果QQ等特調」
開店初期就賣出好成績，讓他加碼推出特價熱銷飲品外，計畫再推「買一送百」優惠活動，此外提供消費滿額外送服務，希望吸引更多買氣。
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