吳 秜涓的部落格

三酸甘油脂過高生活及飲食原則:
減少脂肪與醣(糖)類(澱粉類、甜食)
少吃高飽和脂肪酸的油脂: 豬油、牛油
改用多元不飽和脂肪酸油脂: 葵花油、橄欖油、大豆油、玉米油
多吃(以下食物可降低三酸甘油脂):

蔬菜水果
薏仁
茶
燕麥
胡蘿蔔
脫脂牛奶
蒜頭汁
維他命Ｃ、維他命Ｅ及鈣
綠藻、藍藻
 
多運動
關於肉類:
吃 肉 不 吃 皮
吃 外 不 吃 肉 ( 不 吃 內 臟 )
腳 愈 少 愈 好
植 物 比 動 物 好
不 吃 有 殼 的 肉
白 肉 比 紅 肉 好
 
充足睡眠
放鬆心情
高 尿 酸 的 飲 食 原 則
維 持 理 想 體 重 理 想 體 重
不 過 量 攝 取 蛋 白 質 。 在 正 常 情 形 下 ， 每 人 每 天 每 公 斤 理 想 體 重 以 攝 取 1 公 克 蛋 白 質 為 宜 。
多吃普 林 含 量 低 的 食 物： 蛋 類 、 奶 類 、 米 、 麥 、 甘 薯 、 葉 菜 類 、 瓜 類 蔬 菜 及 各 式 水 果 
 蛋 白 質 最 好 完 全 由 蛋 類 、 奶 類 供 應 。
烹 調 時 用 油 要 適 量 。
少 吃 油 炸 食 物 ， 避 免 經 常 外 食 。
避 免 攝 食 肉 湯 或 肉 汁 。
多 喝 水 。
避 免 喝 酒。
避 免 暴 飲 暴 食 。
避 免 食 用 下 列 高  普 林 食 物:
發 芽 豆 類 、 黃 豆 。
雞 肝 、 雞 腸 、 鴨 肝 、 豬 肝 、 豬 小 腸 、 牛 肝 等 。
白 鯧 魚 、 鰱 魚 、 虱 目 魚 、 吳 郭 魚 、 四 破 魚 、 白 帶 魚 、 烏 魚 、 魚勿 仔 魚 、 鯊 魚 、 海 鰻 、 沙 丁 魚 等 。
小 管 、 草 蝦 、 牡 蠣 、 蛤 蜊 、 蚌 蛤 、 干 貝 等 。
小 魚 干 、 扁 魚 干 。
豆 苗 、 黃 豆 芽 、 蘆 筍 。
紫 菜 、 香 菇 。
肉 汁 、 濃 肉 湯 ( 汁 ) 、 雞 精 等 。
酵 母 粉 。