老闆說是用很多蜆去蒸出來的湯底，光是聽到就覺得好健康、好顧肝喔~~ 哈!
選了湯底，就可以去超大的吧檯選取食物了。真的很驚人的吧檯，跟一般399、499的食材冰櫃完全不相同，真的好豪華又澎湃。
醬料區。好誇張… 非常多種的選擇，三星蔥、泰式酸辣醬、日式醬油、腐乳醬都有!!
八海標榜的就是大量的頂級海鮮，所以滿滿都是新鮮又特別的海鮮。
魷魚白子。魷魚的精囊，稍微燙過之後，很柔嫩鮮甜，沒有腥味，感覺皮膚都變好了…
還有一個現切海鮮的專區。每天都有專人去海港進貨挑選。所以每天的海鮮種類都不會完全相同。
極上槍烏賊、台東孔雀蛤、紅鯛、曼波魚、鮪魚魚腹，都是很高檔又新鮮的海鮮!!
除了大量的頂級海鮮之外，八海的肉品也很棒，而且也是有一個專區，
由師傅採取現切的方式提供給顧客。所以肉片的厚薄度，也可以當場跟師傅要求，這樣的方式真的令人感覺到好過癮啊!
一共有美國安格斯牛、培根牛、紐西蘭牧草牛、紐西蘭羊五花。
紐西蘭羊! 捲、台灣黑毛豬、豬五花、健康五穀雞。
安格斯牛小排。
黑毛豬。真的超好吃的，肉質很彈脆、口感很飽滿，第一次讓我覺得比牛肉好吃的豬肉!!
!
帝王蟹。超好吃的…. 不知道該形容的好吃…
而且 Ike 公子那天也不知道哪來的慈悲，非常好心地幫我把一支支蟹腳都先用剪刀剪開，
我只需要把蟹肉輕輕在鍋裡一刷，哇!!! 鮮嫩好吃…
(左手戴著沛納海錶、右手BOTTEGA VENETA皮手鍊、四隻手指都戴了Chrome Hearts 的戒指，
這樣的雙手幫我剪蟹腳，絕對是我上輩子修來的福報…)
胭脂蝦。
新鮮活竹檉。
一整排滿滿的火鍋料、還有大量的各式蔬菜。
金針花、山苦瓜、茼蒿、以及各種菇類都有，真的好多好豐富!!!
除了食材之外，周邊的飲料櫃也是很驚人。
可口可樂專櫃。爆米花、霜淇淋、雪泥機、等等好多種飲料可選。
咖啡機就有兩種。現磨咖啡豆的咖啡在火鍋店還真是少見。
冰淇? 苡腥N，Hagen daz、Movepick、跟日本明治冰淇淋。都各有四種口味。
台灣生啤酒，也是喝到飽。
錯誤! 尚未指定檔名。現榨柳橙汁、檸檬汁、跟紅茶。光是現榨柳橙汁就真的值回票價了...
我喝了兩大杯，光這樣就已經有回本的感覺了!
巧克力噴泉，旁邊是棉花糖，甜食的天堂。
東西多到真是眼花撩亂… 太豐盛了!!
八海還有一個很特別、不同於一般吃到飽火鍋的，就是以很便宜的價格供應高檔海鮮的單點。
例如澎湖活生蠔一顆10元。
超大北寄貝一顆 50元。
日本熊本生蠔一顆100元，因為生長速度很緩慢，要3年的時間才能長成這麼大，
不用沾任何東西就非常的鮮美，海中的牛奶!! 我愛!!!
一人499實在也太划算了，好澎湃的海鮮食材，真令人難以想像!來過的人肯定覺得賺到了，絕對物超所值!!
地址: 台北市敬業三路11號 2F，My City 暢貨中心。
(一樓就是大直薇閣MOTEL、劍南站3號出口)
電話: (02) 8502-3282
午餐 NT399 + 10%
晚餐 NT499 + 10%
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